2016年10月5日 星期三

[好邱推薦] 經典美式漢堡,與In-N-Out同源自加州:GROUPLOVE - 2016 新專輯《Big Mess》

Dear Remi:
拔比最愛的食物之一,就是肥濃滋香的地道美式漢堡,若硬要排名,也絕對是前三名。只要有機會在美國當地,這是一定不會錯過的美食,一漢堡一天堂,不管是B&B Burger & Beer, Five Guys, Smash Burger, In-N-Out, Top Notch Hamburgers, Jack in the box,etc….等等,各有特色,反正就是想像中的那個樣子,不一定要有培根,但一定要有融化的起司,搭配香酥薯條,再喝上熱量爆表的奶昔,這樣的療癒天菜組合,即便發生極度悲傷的事件,都能在這頓飯的時間裡,得到短暫的救贖。反之,如果沒有任何極度慘劇困擾的話,那這樣的饗宴,直教人無憾相許。
與In-N-Out漢堡,同源自美國加州的獨立樂團:GROUPLOVE,以經典美式漢堡比擬,對我而言是滿滿的褒寵,絲毫沒有那麼一毛貶義。我是如此著深愛著漢堡,而GROUPLOVE所能帶來的療癒歡愉,過之不及。而這個經典漢堡餐廳,與時俱進,隨著潮流演化,在2016年九月推出全新專輯Big Mess,新專輯同樣以豐富熱量為熱鬧基調,融合更多現代的聲線配料,用更精準的油溫控制,炸出更爽口酥脆的音樂。用更勁道的手法,揉捏出更彈牙多汁的新鮮絞肉餅,在高溫的烤盤上留下性感的Grill痕,噴發豐滿梅納反應後的可口味覺,實為玉盤珍饈,甘醇入味。
雖說食不厭精,膭不厭細,但是漢堡必須要的體感就是大口咬下這複雜又單純的組合,將所有牛肉餡料/麵包/生菜/起司All the Way Topping/Dressing全部一次次刨進口中,再細細咀嚼,弄得滿手滿身,享用完之後再收拾吧。
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Grouplove的兩位首腦Hannah Hooper與Christian Zucconi,2009年前後在紐約曼哈頓認識,之後Hannah邀請Christian一起到地中海克里特島(Crete)參加一個藝術村計畫,也在這同樣的社群裡(the Ikarus artist commune in the village of Avdou, Greece) 認識了其他團員,都是美國人,鼓手Ryan Rabin來自音樂世家,同時也是一名製作人,與加入的吉他手Andrew Wessen是在LA一起長大的好朋友。而Bass手Sean Gadd,則是一名來自倫敦的音樂人/吉他手,這幫人通通來自剛剛提到那的那個奇怪的藝術社群。很快的樂團就組起來了,開始一些遠端工作,但直到一年之後2010,原本不是來自LA的其他三人(女主唱Hannah, 男主唱Christian, Bass手Sean )自掏腰包移動到了LA,樂團才真正開始活動起來。

後來發展如日中天,2010與Florence + The Machine在西岸巡演,與The Joy Formidable在東岸巡迴,以新潮動聽的音樂與驚人之姿,快速累積知名度,同時被雜誌評選為top 10 “Best New Bands in 2010”.後來在2011年一月,發行了他們同名EP GROUPLOVE,更進一步地與大團Foster the People開始全美巡演,也參加了各大音樂祭,包含了Glastonbury。

到了2011年九月,他們推出了第一張正式專輯Never Trust a Happy Song,裡面就有我們耳熟能詳的經典”Tongue Tied”。這也是一張經典的好專輯,非常推薦回頭來聽。在2013年九月推出他們的第二張專輯Spreading Rumours,當然也是非聽不可。
後來2014年Bass手離團,Hannah與Christian也低調的在組團過程中從情侶,變成了夫妻,他們的小朋友在去年2015底誕生,年紀跟Remi相仿。
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今年2016年九月,他們發行了第三張專輯Big Mess,相同的色彩繽紛與濃油醬香的多汁漢堡依舊厚實飽滿,如他們一直以來的多彩形象,如同多彩的綠色蔬菜/黃色起司/鮮色肉餅/與各式醬料,說著都餓了,這絕對不是搭配調酒紅酒烈酒,當然一定是Burger & Beer,算不上最佳的形容詞,卻是最適合Pizza/Burger Party配可樂的美式美好音樂,推薦給你。 

Grouplove Big Mess Spotify Link

★ Welcome To Your Life: (應該是寫給他們剛出生的心肝寶貝女兒。)
★ Do You Love Someone:
★ Good Morning:
★ Enlighten Me:
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★ Tongue Tied:
★ Ways to Go:
★ itchin on a Photograph:

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